Отделни щандове за продукти, имитиращи млечни храни

Млекопроизводителите и Агенцията по безопасност на храните настояват имената на фирмите, които произвеждат сирене от палмово масло, да могат да бъдат обявявани публично. Контролните органи в момента имат право да правят проверки, при нередности да спрат дейността на производителя, да го глобят, но не и да кажат кои са нарушителите. В същото време от Земеделското министерство подготвят промени в наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти. Какво предвиждат те?

Продуктите, които имитират сирене или кашкавал, трябва да бъдат на щандове, напълно отделени от тези със сирене, кашкавал и кисело мляко. Те могат да се слагат по-скоро до стелажите с олио. В новия проект за наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти на етикетите им се забранява изписването на думата „млечен“ и нейните разновидности.

Освен това, млекопреработвателите настояват продуктите-имитатори вече да не се предлагат насипно, а само предварително опаковани.

Съдържанието на имитиращите млечни продукти трябва да бъде изписано задължително с по-голям размер на шрифта. Изисква се по този начин да бъдат посочени и съставките, които производителите са използвали, за да заместят млякото или протеините.

Според производителите проверки не трябва да се правят само по магазините, но и в ресторантите.

Проверка в заведение за хранене по сигнал на потребител установява, че то е закупило един килограм сирене и една тенекия с имитиращ продукт. Контролните органи установяват, че в салатата на клиента е сложено сиренето менте.

От Агенцията по безопасност на храните са категорични, че производителите на имитиращи продукти ще бъдат извадени от регистъра на мандрите, произвеждащи млечни продукти. Това по данни на агенцията са около 60 производителя от общо 310.