На третия ден на Коледа Православната църква почита паметта на първия християнски мъченик Свети Стефан.
Той е един от учениците на Иисус, убит с камъни от разярена тълпа. Според легендата, малко преди да издъхне, светията се обърнал към небето с думите "Господи, не им зачитай този грях!". Стефановден затваря цикъла на отминаващата година и отваря път на идната.
На празника младите семейства гостуват на своите родители и кумове за да им засвидетелстват необходимото уважение. Момите пък участват в обичая ладуване, за да разберат кога и за кого ще се омъжат.