В магазините липсва знакът "Стара планина"

В столичните магазини все още не се продават колбаси, кюфтета и кебапчета със знак "Стара планина", въпреки че преди седмица бяха произведени първите партиди по новите стандарти. В момента текат преговори между големите търговски вериги и ветеринарите за начина на продажба.

Близо 15 предприятия от страната вече са подали заявка за производство на колбаси "Стара планина". Първата стъпка за това е проверка на ветеринарите дали производителите имат нужните мощности и технологии. В това софийско предприятие, което отдавна изнася за Евросъюза, утре очакват ветеринарните инспектори.

Репортер:
-Правихте ли допълнителна подготовка за тази проверка?

Бианка Велева, изп. директор на месопреработвателно предприятие:
– Не. Смятаме, че нивото в предприятието е високо. Никакви предварителни подготовки не правим. Винаги сме отворени за проверки.

Земеделският министър Мирослав Найденов вече прогнозира, че продуктите, произведени по новите стандарти ще са 2 пъти по-скъпи. Така истинската кайма от 60% свинско и 40% телешко месо ще се продава за 8 лв. килограма. Ако хората започнат да купуват, това ще доведе до поевтиняване. Каймата например може да падне до 6 лв. за килограм.

По стандарт срокът на годност на охладените продукти "Стара планина" е 5 дни. За да увеличат трайността им производителите могат да ги предлагат в замразен вид, но дали това няма да отблъсне клиентите? Ще се приемат ли добре новите месни продукти? Прогнозите сочат, че само 10% от населението може да си ги позволи.

Отговорите на тези и други въпроси, свързани с качеството на храните – очаквайте утре в Сутрешния блок на БНТ 1.