Производителите за поскъпването на хляба

При 100 % поскъпване на пшеницата, няма как цената на хляба да останe същата. С тази логика днес индустриалните хлебари аргументираха очакваното поскъпване от началото на февруари.

Още през миналата година е направен секторен анализ от международна одиторска компания "Делойт", която доказва увеличаване разходите при производство на един хляб само от брашното с 60. Килограм брашно без ДДС тогава се е продавал за 37 стотинки, сега - за 62 стотинки.

Николай Тапаров - председател на БКИХСБ: "Към момента имаме 100 % покачване на суровина, т.е. от 37 - това, което ви цитирах към днешна дата, логично е себестойността на хляба да бъде повишена с 60 %."

От началото на годината това е второ поскъпване на хляба, но то няма да е с повече от 30 стотинки за килограм, успокоиха от бранша. Все пак всеки производител сам сформира крайна цена. Към нея, обаче, се прибавя и търговската надценка.

За картелни договорки не може и дума да става, подчертаха от Камарата. За осветляване на бранша те настояват за въвеждане на онлайн връзка със системата на НАП и премахване на натуралната рента, при която хляб може да се купи и за 25 стотинки.