Производители на прочутия розов домат от село Куртово Конаре кандидатстват за защита на произхода на продукта в Европейския съюз. България вече има утвърдени изделия, които се ползват със закрила и носят лого, гарантиращо по-специалните им качества. Сред...
Производители на прочутия розов домат от село Куртово Конаре кандидатстват за защита на произхода на продукта в Европейския съюз. България вече има утвърдени изделия, които се ползват със закрила и носят лого, гарантиращо по-специалните им качества. Сред тях са розовото масло и горнооряховският суджук.
След като през 2014 година розовият домат от Куртово Конаре влезе в Световната съкровищница на вкусовете, сега производителите от селото се борят за признание и от Европейския съюз. Ако куртовският домат бъде одобрен, това ще гарантира произхода му в европейския регистър на защитените наименования.
Розовите домати вече са преминали микробиологични изследвания, за да се докажат качествата им.
"При тях сухото вещество от микробиологичните изследвания е много високо - 6,5 процента, за разлика от други сортове, с които правихме сравнение", коментира Емилия Шушарова - вносител на кандидатурата.
Розовият домат обаче дава по-малък добив. Изкупува се и на ниска цена, което води до загуби за стопаните.
"На загуба - да, винаги сме били производителите на загуба, защото ако си сложиш работата, труда и на теб нищо не ти остава", обяснява Нели Кръстева - производител.
По-голямо разпространение и по-висока цена ще бъдат ползите за производителите след защита на продукта.
Логото на Европейския съюз ще го предпази и от имитации, тъй като често у нас чужда стока се представя за българска. Лютеницата, която в Куртово Конаре правят само с розови домати, вече е представяна в Италия и Белгия.
"Българското е с много по-добри качества от вноса, който го правят и се прави в по-малки количества, не се слагат такива подобрители, консерванти", твърди Софка Митрева - производител.
Интерес към куртовския розов домат вече е заявен и от Швейцария. А процесът по одобрение на продукта в Европейския съюз ще продължи около година.
10 лв. за парче торта: С между 20 и 50% са поскъпнали сладкарските изделия във Варна
В Историческия музей в Перущица са изложени над 100 оригинални и европейски банкноти
Снежна Коледа в някои части на страната, преди Нова година температурите падат до минус 10°
Взрив в Москва уби високопоставен руски генерал, Кремъл подозира украинското разузнаване
Две трети от децата в училище избягват да използват тоалетните - до какви проблеми води това?