Олимпийско меню: Бивш баскетболист представя френската кухня на игрите

Носител на три звезди Мишлен и бивш баскетболист е един от тримата шеф готвачи, избрани да представят френската кухня на предстоящите Олимпийски игри в Париж.

В менюто на атлетите е включено например гаспачо от диня и нахут с пушено цвекло и вода от върбинка. Нахутът не е избран случайно, защото е богат на фибри и минерали и лесно се усвоява, обяснява 47-годишният шеф готвач от Марсилия Александър Мазиа.

Въглехидратният хляб, паста, ориз, грис, булгур и картофи също ще присъстват на масата. Сокове и плодове ще помагат на спортистите да не се дехидратират.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News