Обясненията на месопроизводителите

След като вчера земеделският министър Мирослав Найденов обвини 4 фирми във фалшифициране на стандарта "Стара планина" потърсихме мнението на един от засегнатите производители - фирма "Лалов и Вачев" от Враца.

Собственикът Йордан Вачев, който е участвал в създаването на новия стандарт, твърди, че в колбасите му не е влагана соя. Според него е много
некоректно граденият му 18 години пазарен имидж да се срине за една нощ
от прибързаните изявления на министъра.

Йордан Вачев, който е и член на Управителния съвет на Асоциацията
на месопреработвателите, каза, че четирите набедени фирми ще поискат
външен независим анализ, за да се установи колко е количеството на
засечената соя.

Йордан Вачев, собственик на фирма "Лалов-Вачев"-Враца: "Моето
лично мнение, ако трябва да обяснявам, е, че ако има наличие на следи от
соеви деривати в наши продукти, това се дължи на следи от тях в
подправките."

Другата причина да попадне соя в продуктите "Стара планина" е, че
те се правят на същите машини, на които се произвеждат традиционните
колбаси, твърди месопреработвателят.

Йордан Вачев, собственик на фирма "Лалов-Вачев"-Враца: "Възможно е от съоръженията да има следи от соя в продукти, в които не трябва да има. В такъв случай стандартът е написан така, че ние винаги сме нарушители."

Хората обаче не крият, че са разочаровани от поредното разкритие за
храни-менте.

Репортер: "Загубихте ли доверие в тези нови продукти?"

Мъж: "Да, естествено."

Жена: "Слагат всякакви работи, кренвиршите не са хубави в последно време."

Жена: "Типично български търговски маниер. Възмутена съм."

Жена: "Знам, че има скандал, обаче бях сигурна преди да ги пуснат, че така
ще стане."

Собственикът на фирма "Лалов и Вачев" каза, че започва вътрешно
разследване, защото освен че се съмнява в коректността на метода за
изследване, не отхвърля и версиите за саботаж.