Опити за подпомагане на биволовъдството

За първи път Държавен фонд "Земеделие" ще отпусне средства за развитие на биволовъдството у нас. Помощта се предоставя на стопанство и е на стойност малко повече от 11 000 лева в зависимост от броя на животните. Срокът за приемане на документите е до 12 ноември, а крайната дата за изплащане на средствата е 15 декември. Най-голямата биволовъдна ферма в страната се намира в габровското село Горна Росица.

Малко известен е фактът, че у нас се отглежда най-добрата порода биволи по отношение на качеството на млякото и продуктивност. Стопаните от фермата в Горна Росица смятат, че за да има този сектор да се развива, трябва да има и стабилна финансова подкрепа.

Цветан Цочев - фермер: "Докато в България броят на биволите не се увеличи, не започнем да произвеждаме достатъчно качествено биволско мляко, за да има достатъчно суровина да работят млекопроизводителите, трудно ще се появят специални продукти от биволско мляко".

Освен в Горна Росица, биволовъдна ферма има и в село Гостилица. В
тях се отглеждат близо 700 животни от най-добрата порода "Мура". От Асоциацията на биволовъдството казаха, че финансовата помощ от Фонд "Земеделие" е добра, но не е достатъчна.

Христо Друмев - зам.-председател на Националната асоциация на
билововъдството в България: "Това би могло да подпомогне малките
ферми. Аз например като подкрепа бих взел някъде около 4000 лева и сами можете да прецените каква помощ ще бъде".

Продуктите от биволското мляко са екологично чисти. Биволите не боледуват от луда крава, млякото и месото са с по-ниско съдържание на холестерол и са богати на витамини.