НОВИНИ

Англичанин готви чомлек в Банско

Ако се чудите с какво специално ястие да изненадате близките си по Коледа, англичанинът Джеймс Хюс, който от 7 години живее в Банско, предлага своята идея. С голям мерак, той готви традиционното ястие зазимния ни курорт "чомлек".

bnt avatar logo
от Е. Чимева
11:52, 25.12.2010
Чете се за: 00:44 мин.
У нас
англичанин готви чомлек банско
Снимка:

Ако се чудите с какво специално ястие да изненадате близките си по Коледа, англичанинът Джеймс Хюс, който от 7 години живее в Банско, предлага своята идея. С голям мерак, той готви традиционното ястие за
зимния ни курорт "чомлек".

Докато се подготвя да ни покаже как се направи чомлек, Джеймс разказва, че е пристигнал в Банско на 27 години. Идеята е на родителите му, които решили да инвестират в зимния ни курорт. Построил малко семейно хотелче и се залюбил с преводачката си Ваня. Тя е банскалийка и преди четири години става негова съпруга. Джеймс признава, че в Банско се чувства като у дома си.

Банският чомлек на Джеймс е с английски акцент. Освен традиционните
чесън, лук, телешко месо, червено вино, картофи и дафинов лист, той добавя гъби, моркови, червени чушки и телешки бульон, с който покрива продуктите. Реди ги в глинен съд, пече на жар 4 часа и става супер. Хвали се, че местните хора са го научили на гостоприемство. "Мислим, че това е най-специално нещо в Банско, хората тук са прекрасни към гостите - да познаваш с некой да отидеш на къща, малко на дропка, малко на ракия, муцка е", споделя Джекмс Хюс на български.

Той ни разказва още, че българския език научил от бабите в Банско, затова говори на диалект.

В Банско по празниците, казва Джеймс, атмосферата е неповторима и
много по-различна от тази в Англия.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Прокуратурата поиска задържане под стража на Лъчезар Ставрев - сътрудникът на Асен Василев
Прокуратурата поиска задържане под стража на Лъчезар Ставрев - сътрудникът на Асен Василев
15:57, 14.12.2024
Чете се за: 01:45 мин.
Пуснаха под гаранция двамата обвинени за източване на бюджета от неплатени акцизи за гориво
Пуснаха под гаранция двамата обвинени за източване на бюджета от неплатени акцизи за гориво
14:55, 14.12.2024
Чете се за: 02:07 мин.
Тази вечер е финалният концерт от турнето на Лили Иванова
Тази вечер е финалният концерт от турнето на Лили Иванова
14:34, 14.12.2024
Чете се за: 03:00 мин.
Валежи от дъжд и от сняг през нощта
Валежи от дъжд и от сняг през нощта
13:15, 14.12.2024
Чете се за: 02:10 мин.
Празничният коледен влак на БДЖ тръгна от София към Перник
Празничният коледен влак на БДЖ тръгна от София към Перник
12:43, 14.12.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Полицията задържа двама души, стопанисвали модерна наркооранжерия в Костенец
Полицията задържа двама души, стопанисвали модерна наркооранжерия в Костенец
11:46, 14.12.2024
Чете се за: 01:50 мин.
Протест пред СГС заради ареста на бившия експерт във финансовото министерство Лъчезар Ставрев
Протест пред СГС заради ареста на бившия експерт във финансовото министерство Лъчезар Ставрев
10:03, 14.12.2024 (обновена)
Чете се за: 02:45 мин.
Атанас Атанасов: Ние от ДБ трябва да направим всички усилия, за да има редовна власт
Атанас Атанасов: Ние от ДБ трябва да направим всички усилия, за да има редовна власт
09:42, 14.12.2024
Чете се за: 02:07 мин.
Бойко Борисов: Бюджет 2025 е плод на 4-годишна колективна безотговорност
Бойко Борисов: Бюджет 2025 е плод на 4-годишна колективна безотговорност
09:30, 14.12.2024 (обновена)
Чете се за: 02:37 мин.
Байрам Байрам, "ДПС - Ново начало": Президентът е основния виновник да няма правителство
Байрам Байрам, "ДПС - Ново начало": Президентът е основния виновник да няма правителство
09:26, 14.12.2024
Чете се за: 03:00 мин.
Борислав Гуцанов: Политическото его на политическите лидери трябва да е една крачка назад
Борислав Гуцанов: Политическото его на политическите лидери трябва да е една крачка назад
09:09, 14.12.2024
Чете се за: 03:22 мин.
Официално откриват ски сезона в Банско
Официално откриват ски сезона в Банско
08:47, 14.12.2024 (обновена)
Чете се за: 01:37 мин.
Топ 24
Най-четени
Коледари във Враца
Коледари във Враца
Коледа във Витлеем
Коледа във Витлеем