Панаир на кулинарното изкуство започна в Пловдив

Аромати и музика от югоизточната ни съседка събраха десетки пловдивчани пред Джумая джамия точно в центъра на града. Всички искаха да опитат традиционните турски гозби, десерти и питиета, които се приготвяха от майстори готвачи.

Таня
„Това е ашуре, направено по специално оригинална рецепта. Включва ядки, също плодове и фасул и е сладко, доста екзотично е.”

Джоузеф Девал, турист от Ливан
„Много е добро. Вкусът е като зърна със сушени плодове, в Ливан имаме подобен сладкиш, казва се "Сиение" и го приготвяме за най-малките деца.”

Емине Османова, готвач
„Турската кухня е по-специфична, с малко повече работна ръка, но е много вкусна. Всичко минава през фурна, това е най което е сладко, печенето.”

През следващите дни до 16 май пловдивчани ще имат възможността да се насладят на кухнята на италианската, руската, арменската и еврейската общности в града. Кое е най-вкусното ястие ще определят посетителите, които могат да гласуват по време на дегустациите с кулинарни бюлетини.