Между 14 и 16 евро за килограм ще струва агнешкото за този Великден. Поскъпването е с около 10% в сравнение с миналата година или с между 1 и 2 евро на кг. Ако горивата обаче продължат да поскъпват е възможно цените да надхвърлят 16 евро. Сега живо тегло ангешко, купено директно от фермата, е двойно по-евтино.
Ахмед Джуджев от русенското село Тръстеник отглежда овце повече от 20 години. Тази година агнешкото от фермата му е поне с 10% по-скъпо.
Ахмед Джуджев, животновъд с.Тръстеник, Русенско: "На база инфлация, на база увеличение на горивата, както и увеличение на ток, вода, на всичко. Ние сме в такова положение, че идва издържаме."
С близо 65 000 по-малко са агнетата у нас за този Великден, заради унищожените стада след огнищата на шарка и шап. На пазара вече се усеща дефицит на родно агнешко и се очаква внос на 800 тона от Северна Македония, Румъния и Нова Зеландия. Заради дефицита фермерът от Тръстеник се радва на засилено търсене към неговите агнета.
Ахмед Джуджев, животновъд с.Тръстеник, Русенско: "Проявяват интерес защото вероятно осъзнават, че родното производство е по-качествено от това, което се внася."
Заради високите цени, в Русе част от хората няма да спазят традицията за агнешко на великденската трапеза.
"Агнешкото е скъпо месо. Склонна съм да дам до 11-12 евро за килограм, но то е доста по-скъпо."
"В никакъв случай, защото е много скъпо."
"Не. Пенсията не ми позволява. Аз живея сама."
Ситуацията в София.
"Един път е Великден в годината и няма да правя компромис, ще си купя.
Някой купуват пиленце или нещо друго...
Не, не. На този ден се яде агнешко."
"Сега идвам от една месарница на Христо Ботев и там е 18 евро килограма. Кой ще го купи това месо?"
"Там където ни е вилата ще си взема прясно агнешко.... от производител .То е и по-евтино. А и знаеш, че е буквално от обора."
Отскоро етикетите на агнешкото трябва да показват и датите на замразяване и размразяването му. Така потребителите лесно могат се ориентират дали месото, представяно като охладено, е преминало през обработка. Мярката се въведе заради разкрити сериозни нарушения и нелегален внос на месо у нас. Потребителите трябва да следят и дали месото има печат - син или червен.
Симеон Караколев, председател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация: "Синият печат гарантира, че това месо е българско. червеният показва, че то не е българско. Може да е от Македония ,Румъния .Препоръчваме на хората като най-добър вариант да отидат да си купят агнешко от близката ферма. там цените са между пет и седем евро на килограм живо тегло."
Масови проверки по празниците започват от агенцията по храните заради засиления нелегален внос на агнешко от съседни страни.
Чуй новините
Подкаст
