Преди Никулден: Започнаха проверки по рибните тържища

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започна проверки по рибните тържища в Бургас преди празника на града - Никулден, който се отбелязва на 6 декември.

Инспекторите проверяват спазват ли се изискванията за съхранение на рибата и рибните продукти, както и за наличието на документи, доказващи произхода на стоките.

Засилените проверки ще продължат до 7 декември и ще се извършват в търговските мрежи, рибните пазари и заведенията за обществено хранене в цялата страна.

"Следим документите, с които рибата идва в търговската мрежа. При замразените риби да се спазва температурния режим- задължително от -18 до -25 градуса. Нарушенията, които сме установили досега- нерегламентирана търговия в обекти, които не са регистрирани в Агенцията по храните. Имаме един съставен акт", заяви д-р Илияна Митева, инспектор в БАБХ-Бургас.

Тази година на пазара има достатъчни количества шаран, но липсва черноморска прясна риба, казват търговци.

„Дефицит имаме сега на чернокоп, сафрид и паламуд – пресни. Иначе всичко е прясно, ето го, вижте го, като е розово, значи е прясна рибата“, казва Алекси Стоев, търговец на риба.

Давид Сукнаров/Мила Николова